Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Montbeton, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Description du poste : La résidence Saint Jean Marie Vianney, située à Montbeton, est un EHPAD accueillant 60 résidents. Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère), en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au cœur de nos décisions. CDD vacances scolaires d'automne: 20/21/25/26/27/28 octobre et 01/02 novembre 2025 CDD vacances scolaires d'hiver : 22/23/27/28/29/30 décembre 2025 et 03/04 janvier 2026 Vos horaires: De 7h à 13h30 et de 16h30 à 20h. Vos missions incluront : Préparer et cuisiner des plats gourmands adaptés aux régimes et capacités des personnes âgées. Appliquer des techniques et des règles de fabrication culinaire selon les normes HACCP. Assurer la finition et le contrôle qualité des plats. Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant les exigences réglementaires. Gestion de stock Savoir travailler avec les changements de texture Vos principales responsabilités seront : Réception et stockage des marchandises. Préparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles. Maîtrise de l'hygiène alimentaire avec traçabilité. Maîtrise des textures modifiées et expérience significative[...]
